Argh damned, j'ai oublié le pain ! pfff ! C'est dommage, j'ai envie de gressins... Allez, hop, vite fait, un ersatz de pain ou gressins super express et pas ridicule du tout !
Il vous faut :
1 yaourt nature
2 pots de yaourt de farine blanche
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate de soude
Préchauffer le four sur 180° (th.6).
Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu de farine (j'ai ajouté environ 1/5 ou 1/4 de yaourt, mais beauocup de facteurs entrent en ligne de compte) pour que le pâton ne colle pas aux doigts. Faire des petits boudins façon gressins (avec ces proportions, hier j'ai fait 9 boudins fins longs comme la largeur de ma plaque de four) et mettre au four à mi-hauteur. J'ai laissé 12 ou 15 minutes (hum, j'ai oublié... hier soir, c'est loin !), mais il faut moduler selon la taille des boudins et le degré de croustillant que vous voulez obtenir... donc surveiller !
Evidemment, rien n'empêche d'y ajouter des épices, ou du sésame, du pavot, etc., histoire de faire des gressins moins épais et super pour l'apéro, par exemple =^.^=
Bon appétit !
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