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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 17:13

Courge butternut sautée. On dirait de la pêche, c'est joli... Rien fait d'un tant soit peu original cette semaine...

miam_2010_12_05_courge.JPG

 

 

Et une excellente recette piquée ailleurs mais bidouillée maison pour 10 à 15 petits pains viennois selon leur taille :

miam 2010 12 05 petit pain

 

500g de farine

3 petits oeufs (ou 2 gros) + du lait jusqu'à = 300g

40g de sucre 

70g de beurre très ramolli

 

un sachet de levure boulangère déshydratée

une cuillère à café de sel fin

 

♦ Peser les oeufs d'un côté, puis complétez à 300g en mettant le lait dans un autre récipient. Faire à peine tiédir le lait, et y mettre la levure déshydratée, puis une cuillère à soupe rase de farine. Laisser buller 30 à 40 minutes.

♦ Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel. Pétrir, puis ajouter le sel sur la fin du pétrissage (si vous faites le mélange dans une MAP, ajouter le sel au moment du bip).

♦ Laisser lever pendant 1h30. Mettre en forme en boules ou en petits pains sur une plaque couverte de papier cuisson, puis laisser de nouveau lever 30 minutes.

♦ Cuire 12 minutes à 180°.

Bon appétit !

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commentaires

Do 13/12/2010 17:32



C'est délicieux, j'en ai fait samedi, et j'en refais pour demain matin! MERCI!!!



Plouf_le_loup 13/12/2010 19:04



de rien =^.^= Je suis super contente que ça ait pu servir !! youpi !



Iza 06/12/2010 10:08



Ils ont l'air appétissants, ces petits pains. Recette notée, merci !



Mamikiki 05/12/2010 23:08



Ca m'a l'air bien bon! ces petite choses !



Doudoune 05/12/2010 20:45



Dommage, j'ai pourtant essayé de l'attraper à travers l'écran de l'ordi ..mais pas moyen GR grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr Doudoune



LaMaman 05/12/2010 20:36



Ok je prends, les filles sont dans leur période "j'essaye tout". Jusque là, les résultats n'ont pas été à la hauteur des espérances mais là je pense que ça peut le faire: on va tenter!!!


ValérieJ



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